餐饮实训室

实训室主要用于旅游管理专业（酒店管理方向）的实践教学，着重培养学生的餐饮实践技能和创新思维能力，是学生技能培养和能力提升的重要平台，是实现旅游服务与经营管理的高素质应用型人才培养目标的基本保障。实训室设施完备，可满足实训室可满足中西餐宴会摆台、中西餐主题台面设计、旅游礼仪等项目实训。

实训室主要承担《餐饮服务与管理》《中国饮食文化》（双语）《旅游礼仪》等课程教学的任务，还可承担职业技术培训、学生专业技能竞赛、教师科研等相关任务。依托实训室，本专业学生在全国酒店服务技能大赛中先后获得中餐摆台一等奖、中餐摆台二等奖、西餐摆台二等奖和西餐摆台三等奖等多个奖项，有效提升了本专业的影响力。

                       旅游综合实训室　                         

实训室占地约200平方米，由模拟导游录播实训室及8间微格实训室组成，拥有5个泰州导游证考试景点及多个国内著名景点软件。实训室主要用于旅游管理专业（旅行社管理方向）的实践教学，着重培养学生的旅游接待能力、导游服务能力、计调策划能力等，是学生技能培养和职业素养提高的重要平台，是实现旅游服务与经营管理的高素质应用型人才培养目标的基本保障。

实训室的利用率较高，不仅承担起《模拟导游实训》《导游业务》《领队实务》等课程的教学任务，还是学生导游证考试现场讲解的实训中心和教师说课、赛课、培训的场地，为我校学生2018年在全国旅游院校导游服务技能大赛上荣获一、二等奖的佳绩提供了有力保障。

此外，实训室依托学校具备的江苏省旅游培训基地资格，面向社会做好旅游行业相关的培训，如全国导游证资格考试培训、景区景点讲解员培训、旅游行业经理人培训、导游员年审等，增强了我校旅游管理专业的社会辐射能力。

酒店前厅客房实训室

前厅客房实训室位于实训中心一区五楼，占地约200平方米，是旅游管理专业（酒店管理方向）开展前厅及客房服务技能教学与实践的主要场所。

前厅区域是学生练习酒店前台业务操作的场所，配备了接待台、座椅、沙发、各类表单等实训用品。目前开展的实训项目主要有：客房预订、客房销售、入住登记、问讯服务、前台礼宾、突发事件处理、退房结账等。  

客房区域按照客房服务技能教学与实训需求设计建造，空间开放、操作便利，配备了中、西式铺床全套用具，包括床、床头柜、布草、清洁车、清洁用具等实训必需品。目前开展的实训项目主要有：客房引领、中西式铺床、开夜床、客房对客服务等。

实训室的利用率较高，不仅承担《前厅客房服务与管理》、《酒店管理概论》、《前厅业务实训》、《客房业务实训》等课程的教学任务，还是学生开展校内技能竞赛和备赛全国技能竞赛的场所。2017年和2019年，我校组织学生参加全国旅游院校饭店服务技能大赛，学生在此认真备赛、刻苦训练，连续两届斩获中式铺床全国一等奖。